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本文目录

1. 鱼煲煲用的做法是什么鱼
2. 川味鱼煲的做法
3. 侧鱼煲粉葛放什么材料

鱼煲煲用的是什么鱼

你好
，这个一般都用黑鱼、鲫鱼家常鲫鱼 、鱼煲鱼鱼河豚或者黄鱼煲汤，做大全煲汤的常鲫菜鱼一定要新鲜，这样煲出来的做法汤才美味

川味鱼煲的做法

?材?料 ：鲫鱼2条
、?鲫鱼家常腐200克  、油 、鱼煲鱼鱼姜?做大全、葱、常鲫菜胡椒?做法、味精少许

菜谱做法 ：

1、准备?材，鲫鱼洗?净;

2、锅內放少许油 ，煎?两??黄;

3 、锅内在放?开?，??煮? ，加?姜?，葱段，煮?奶?加??腐，盐，胡椒再煮五分钟 ，装?汤盆 ，撒上葱花即成。

侧鱼煲粉葛放什么材料

主料：

葛根500克

鱼头300克

鱼尾300克

猪肉(瘦)200克

辅料：

水适量

步骤1

把葛根洗干净切块 ，汤锅放下清水煮沸

步骤2

把鱼头和鱼尾洗干净，用煎锅稍稍煎一下，并用煲汤袋装着

步骤3

汤锅的水煮沸后放下葛根、鱼和猪肉 ，大火煮沸后转成文火煲约90分钟

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